Положение

 о профессиональном конкурсе-дегустации

«КУЗБАССКАЯ МАРКА»

1. Организатор профессионального конкурса-дегустации «Кузбасская марка»: ООО «Экспо-Кемерово»

2. Основные цели профессионального конкурса-дегустации (далее Конкурс)оценить уровень качества представленной продукции кузбасских товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности, стимулировать производство продуктов питания и напитков высокого качества.

3. Основные этапы конкурса-дегустации:

  • Проведение дегустации членами конкурсной комиссии.
  • Оценка качества продукта и дизайна упаковки, маркировки.
  • Эстетическое оформление представленной продукции экспонента.

4. Условия участия в Конкурсе:

      4.1 Участие в Конкурсе могут принимать участие только участники онлайн-презентации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Кузбасса. Для участия в онлайн-презентации необходимо подать официальную заявку. Регистрационный взнос участника – 3000 руб.

      4.2 Для участия в Конкурсе необходимо подать заявку установленной формы.  На каждое наименование продукции оформляется отдельная заявка. Каждый экспонат – 2000 руб. Заявки принимаются до 11.00 дня проведения Конкурса.

Заявки принимаются по следующим группам однородной продукции: хлеб и хлебобулочные изделия; кондитерские изделия; молоко и молочные продукты; масложировая продукция; мясные и колбасные изделия; рыбопродукты и морепродукты; пиво, напитки и ликероводочная продукция; плодоовощная продукция; продукты быстрого приготовления и готовые к употреблению блюда; мед и продукты побочного пользования лесом.                                                 

     Участники, предлагающие на Конкурсе продукцию, должны представить копии следующих документов:

  • сертификат соответствия на продукцию или декларацию о соответствии;
  • нормативные документы (ГОСТ,  ТУ);
  • санитарно-эпидемиологическое заключение (при наличии) ;
  • протокол испытаний в аккредитованной  лаборатории;
  • удостоверение о качестве с оценкой всех параметров, предусмотренных нормативным документом, с обязательным указанием срока реализации (при наличии).

Заявки могут быть поданы как производителями, так и продавцами. В случае, если заявка подана продавцом, необходимо указать полное наименование, полный адрес, а также предоставить официальную доверенность от изготовителя на право участия в конкурсе.

Если заявка зарегистрирована по установленным требованиям, но продукция не выставлена во время проведения Конкурса, во внимание дегустационной комиссии заявка приниматься не будет. 

5. Проведение дегустации.

В целях объективной оценки качества представленных образцов создана дегустационная конкурсная комиссия из аккредитованных экспертов ФБУ «Кемеровский ЦСМ»  и представителей Минсельхоза Кузбасса (далее - конкурсная комиссия). У каждого члена конкурсной комиссии должен быть дегустационный лист оценки качества продукции. Подписанные дегустационные листы являются официальными документом конкурса-дегустации. Органолептическая оценка качества пищевых продуктов проводится закрытым способом согласно имеющемуся Положению.

6. Требования по представлению продукции.

Продукция, принимающая участие в Конкурсе, должна быть представлена в зал заседаний дегустационной комиссии с указанием производителя (изготовителя/продавца). Образцы продукции должны быть снабжены ярлыками-этикетками, маркировка в  которых должна соответствовать требованиям нормативных документов на представляемую продукцию. Образцы товаров доставляются на Конкурс участниками за их счет. Ответственность за сохранность образцов продукции в период подготовки и проведения Конкурса несёт участник  Конкурса.

7. Решение конкурсной комиссии оформляется протоколом в соответствии с дегустационными листами каждого члена конкурсной комиссии и подписывается всеми членами конкурсной комиссии. Решение конкурсной комиссии принимается коллегиально и является окончательным. 

8. Комиссия по итогам Конкурса определяет следующие виды поощрения:

  • награждение поощрительными дипломами;
  • награждение дипломами I, II и III степени;
  • награждение золотыми, серебряными, бронзовыми медалями. 

9. Награждение победителей Конкурса производится на церемонии официального закрытия выставочного мероприятия.

10. Предприятия и организации, продукция, которых отмечена и награждена дегустационной конкурсной комиссией, имеют право ссылаться на факт награждения при проведении своей рекламной кампании. Изображения медалей и Диплома могут размещаться        в рекламных материалах предприятия и на упаковке награжденной продукции. 

  ОРГКОМИТЕТ