ПОЛОЖЕНИЕ

О КОНКУРСЕ-ДЕГУСТАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

1. Организатор конкурса-дегустации: ООО «Экспо-Кемерово»  

2. Основные цели конкурса-дегустации:

Выявить из общей массы образцов пищевой и перерабатывающей промышленности, представленных на выставочном мероприятии, высококачественные продукты и технологии. Данные образцы должны соответствовать российским и международным стандартам качества, обладать элементом новизны, высокими потребительскими и современными техническими характеристиками.

Проанализировать современное состояние и тенденции развития пищевой и перерабатывающей промышленности Кемеровской области (по территориям).

3. Основные этапы конкурса-дегустации:

  • Проведение дегустации членами конкурсной комиссии.
  • Оценка качества продукта и дизайна упаковки, маркировки.
  • Эстетическое оформление представленной продукции на стенде   экспонента. 

4. Условия участия в конкурсе:

Заявки на участие в конкурсе-дегустации предоставляются в конкурсную комиссию до 17.00 в день официального заезда  на выставочное мероприятие и регистрируются. Официальная заявка заполняется на каждый продовольственный товар. Оплата производится за каждый заявленный образец. Заявка предоставляется в печатном виде. Зарегистрированная заявка является официальным документом конкурса

Заявки принимаются по следующим группам однородной продукции: хлеб и хлебобулочные изделия; кондитерские изделия; молоко и молочные продукты; масложировая продукция; мясные и колбасные изделия; рыбопродукты и морепродукты; пиво, напитки и ликероводочная продукция; плодоовощная продукция; продукты быстрого приготовления и готовые к употреблению блюда; мед и продукты побочного пользования лесом.

Участники, предлагающие на конкурсе продукцию, должны представить копии следующих документов:

  • сертификат соответствия на продукцию или декларацию о соответствии;
  • нормативные документы (ГОСТ,  ТУ);
  • санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • протокол испытаний в аккредитованной  лаборатории;
  • удостоверение о качестве с оценкой всех параметров, предусмотренных нормативным документом, с обязательным указанием срока реализации.

Заявки могут быть поданы как производителями, так и продавцами. В случае, если заявка подана продавцом, необходимо указать полное наименование, полный адрес, а также предоставить официальную доверенность от изготовителя на право участия в конкурсе.

Если заявка зарегистрирована по установленным требованиям, но продукция не выставлена во время проведения конкурса-дегустации, во внимание дегустационной комиссии заявка приниматься не будет.

5. Проведение дегустации.

В целях объективной оценки качества представленных образцов создана дегустационная конкурсная комиссия из аккредитованных экспертов (далее - конкурсная комиссия). Председателем дегустационной конкурсной комиссии является заместитель Губернатора Кемеровской области по агропромышленному комплексу или лицо, им уполномоченное.

У каждого члена конкурсной комиссии должен быть дегустационный лист оценки качества продукции. Подписанные дегустационные листы являются официальными документом конкурса-дегустации. Органолептическая оценка качества пищевых продуктов проводится закрытым способом согласно имеющемуся Положению.

6. Требования по представлению продукции.

Продукция, принимающая участие в конкурсе-дегустации, должна быть представлена в зал заседаний дегустационной комиссии с указанием производителя (изготовителя/продавца). Образцы продукции должны быть снабжены ярлыками-этикетками, маркировка в  которых должна соответствовать требованиям нормативных документов на представляемую продукцию. Образцы товаров доставляются на конкурс-дегустацию участниками за их счет. Ответственность за сохранность образцов продукции в период подготовки и проведения конкурса-дегустации несёт участник конкурса-дегустации.

7. Решение конкурсной комиссии оформляется протоколом в соответствии с дегустационными листами каждого члена конкурсной комиссии и подписывается всеми членами конкурсной комиссии. Решение конкурсной комиссии принимается коллегиально и является окончательным.

8. Комиссия по итогам конкурса определяет следующие виды поощрения:

  • награждение поощрительными дипломами;
  • награждение дипломами I, II и III степени;
  • награждение Золотыми медалями. 

9. Награждение победителей конкурса производится на церемонии официального закрытия выставочного мероприятия.

10. Предприятия и организации, продукция, которых отмечена и награждена дегустационной конкурсной комиссией, имеют право ссылаться на факт награждения при проведении своей рекламной кампании. Изображения Золотой медали и Диплома могут размещаться в рекламных материалах предприятия и на упаковке награжденной продукции. Каждому участнику, награжденному Золотой медалью и дипломами выставочного мероприятия, вручается диск с изображением медали.

11. Участие в конкурсе на лучший экспонат могут принимать только очные участники выставочных мероприятий. 

УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ ЭКСПОНАТ ПЛАТНОЕ: 

КАЖДЫЙ  ЭКСПОНАТ – 2000 РУБ.